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第18章 第三次直播（第1页）

看着埋头吃的正香的几人，米娅有些无奈的摇了摇头。相处时间越多，米娅对几人的了解也就越详细。

比如平日里在他们面前总是一脸的高深莫测的克雷格，其实是个喜欢在心上人面前撒娇的撒娇精。而他撒娇的对象就是主管他们研究资金申请的财务主任莉薇亚女士。甚至还经常特意拜托米娅帮他做小零食用来讨好莉薇亚。意图通过先俘获女神的胃，再俘获女神的心。

从来都是举止优雅的大美女梅里莎和高高壮壮一脸憨厚的查德正在暧昧期，有时一个对视眼神都能拉丝了。

亚撒和戴文一个高冷面瘫一个内向害羞。但米娅在36层进进出出，看到过好几次戴文揪住亚撒的衬衫领子把他摁在墙上亲。

性格强势的邦妮和活泼开朗的艾达是从小就认识的小青梅，别看艾达总是经常抱怨邦妮管她管的严，但只要一天没听到邦妮的唠叨，艾达就浑身不自在。

琳恩和霍尔是一对欢喜冤家，只要凑到一起了就要斗嘴耍贫。虽然还没有正式的确认恋爱关系，但米娅觉着离这两人牵手也不远了。

就连新加入进来的乔伊斯和斐迪南，一个是学校宣传部副部长一个是法务部部长，这两人也是结婚多年的夫夫了，现在吃个面还头对着头，恨不得把面喂到对方嘴里。

一时间，仿佛是全世界都弥漫着恋爱的酸臭味，只有她这个单身狗不仅要承受着从四面八方朝她撒来的狗粮暴击，还得给他们提供恋爱的约会场地。毕竟平时大家都要各忙各的，只有吃饭的时候才有机会能聚在一起。

来的次数多了，几人也就不拿自己当外人了。米娅给他们煮好面，又给他们一人做了一杯葡萄鲜奶后，就不再管他们了。

当然，也用不着米娅管的，看着无师自通的学会了加醋的亚撒，一脸认真扒蒜的艾达。好吧，这几人比她还会吃呢。

不想再看他们撒狗粮，米娅摇着头转身又进了厨房，她准备盘点一下明天直播时要做的菜品。

梅菜扣肉，番茄牛腩，蜜汁鸡翅，浇汁白菜心，鲜虾蛋饺汤，主食花样馒头，再喝一个花生豆浆，甜品就吃酸奶蛋糕吧。

米娅之所以能做馒头，还要多亏了邦妮的帮助。不愧是他们这届化工系的天才，米娅只和她描述了几次，这位就把面用的酵母给她做出来了。

还有做豆腐脑的内酯（b一葡萄糖酸内脂，百度查的），米娅也拜托给她了，只等邦妮研究出来她就能做豆腐脑了。对此，艾达倒是比米娅还上心的多，想起来就催一遍邦妮。米娅觉得她纯粹是被自己所描述的甜豆腐脑和咸豆腐脑给勾引的馋了。

虽然用石膏也能做出豆腐脑来，口感也比内酯豆腐脑糯，更能尝到豆香。但米娅想要一次性出一个做豆腐的合集放在自己的主页里，那就只能等邦妮研究出内酯再开始做了。

送走吃的心满意足的一群人，米娅睡醒午觉后就开始做馒头了。她准备今天下午先蒸上几大笼馒头试一试邦妮做出来的酵母面效果怎么样，等明天直播时做花样馒头，好好领着一群“星际小朋友”捏面团玩。

酵母加上白糖用温水化开激出酵母的活性后，分次加入面粉中一边加一边搅拌，搅拌好的面絮揣成面团，封上保鲜膜放在温暖的环境中饧一个小时（至少半个小时哈）。

酵好的面团体积膨胀到至少有原来的两倍大，撕开以后可以看到大大小小的蜂窝状气孔。

饧好的面团转移到撒了干面粉的案板上，多揉一会儿把面里产生的气体排出排空（馒头蒸熟以后回缩就是因为你没排好气，多揉一会儿），面团揉好后光滑紧实，用手指按压一下还有弹性。

面团揉好后搓成长条，揪成一个个大小均等的小面团，再把小面团揉一揉，攒成馒头生胚。

攒圆攒光的馒头生胚盖上保鲜膜放在35c的环境中饧至少15分钟，蒸锅烧开水后，饧好的馒头摆放进蒸笼上锅大火蒸15分钟即可。

蒸好的馒头蓬松暄软，捏一捏还会快回弹，掰开后馒头里的气孔结构均匀，这样的馒头不用就菜，米娅都能空口吃上两三个。

一个下午，米娅的馒头蒸了一笼又一笼，除了纯白面的馒头，米娅还蒸了玉米的，黑芝麻的，红枣的，紫薯的……，最后还结合起来做了双色馒头。

就拿玉米双色馒头来说，玉米面团和白面团擀成大小相同的长方形面片，中间刷上一层水后叠在一起，把四边压一压卷成长条，直接用刀切成大小合适的馒头生胚。生胚饧后水开上锅大火蒸2o分钟即可。

同样的做法还可以做别的口味的，还有菠菜，南瓜，火龙果，之类的蔬菜水果也可以榨汁和面做馒头。

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第二天九点半，米娅准时打开了直播间。

“哈喽哈喽，大家好！我是米娅，欢迎大家准时来到我的直播间。喜欢我的朋友请点点关注，我会继续给大家带来全新的美食体验的！”

［耳朵尖尖］叮咚，打卡成功，哈哈今天我是第一哦！

［白色小卷毛］主播我们今天做什么好吃的啊？

［我的毛毛最漂亮］还捏面团玩吗？

［我家住海边］突然现主播已经有一百七十多万粉丝了。主播加油！

［祝我老爸天天有钱］主播早。

［星网常住人口］有没有新人啊，出来冒个泡呗。

［我真的是无语了］新人报道，看了主播拉面的视频来的。我只想说一句话，主播牛逼。

［皮一下很开心］同为新人报道，主播已经成功的征服了我的味觉。

米娅又和新来的粉丝们打了个招呼，就开始报菜名了“我们今天要做的菜是梅菜扣肉，番茄牛腩，蜜汁鸡翅，浇汁白菜心，汤做一个鲜虾蛋饺汤。还有饮料花生豆浆和甜品酸奶蛋糕。当然，最重要的就是今天的主食花样馒头了，今天我带大家捏面团一次性捏个够！”

［红烧肉我的爱］爱了爱了，这个主播真好，有要求她是真满足啊。

［打工好累我要摸鱼］主播好宠粉啊。

米娅先把蒸馒头的面上，除了纯白面的，还用自己做的草莓粉、紫薯粉、可可粉等做出十几种不同颜色的面团来。