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桑桑笑道:“这叫豆花,是豆腐的半成品,口感比豆腐更加滑嫩。
豆花本身没有味道,调味全靠酱料,这便是我调好的几种酱料,有酸辣,麻辣,香辣,还有蔗糖,红糖,姜糖,你们喜欢什么口味便加什么调料。”
大家听了,脸上不觉露出了好奇和期盼之色。
桑桑一边说着,一边做了个香辣的,原本白生生的豆花瞬间被染上红艳艳的色彩,一看就让人食欲大振。
她很自然地递给了沈焰,沈焰脸上不觉闪过一抹微微的笑意。
第一口尝进嘴里,明明是香辣的豆花,他却硬是吃出了一股子甜味来。
唐清也不甘示弱,立马动起手来。
他给自己加了两勺红糖,瞬间,一股子甜香味便在鼻尖弥漫,迫不及待地舀了一勺送入口中,那嫩到极致的口感顿时将他的味蕾征服。
红糖的甜香,与浓浓的豆香融合,简直叫人欲罢不能,他三两口就将一碗豆花吃完,旋即,他又准备尝试其他口味。
其余人依次品尝,俱是露出了惊叹无比的神色。
没想到,一个小小的豆花,竟然能做出这般千变万化的味道,当真令人匪夷所思。
吃完豆花,大家都不禁开始期待下一道小食了。
唐澄砸吧砸吧嘴。
这豆花的花样不少,有点意思,再加个二十两吧。
桑桑笑道:“接下来这个小食,需要现做,大家稍候。”
美食自然值得等待,大家都没什么意见。
不多时,厨房里就传出了一阵煎炸声,旋即,便有一股浓郁的味道飘了出来。
等等,为什么他们闻到的,不是香味,而是一股臭味?
难道是自己的嗅觉出现了问题?
大家互相交换了一记眼神,都从彼此的眼中得到了肯定的答案,大家都没有闻错,厨房里散出来的,就是一股子臭味。
这股臭味十分霸道,又有点奇特,明明很冲鼻子,却又有点勾人垂涎。
奇臭带着奇香,这股子奇异的味道当真叫人纳闷不已,好奇不已,不由便生出了一股想要品尝一番的冲动。
桑桑将那东西端了出来,那股子臭味便越近了。
“这是臭豆腐,便是用方才的豆腐所制,这种臭豆腐,闻着奇臭,但吃起来却是极香,乃是两种极致的反差。
而能接受这种味道的,会觉得非常好吃,不能接受的,也会非常排斥。
诸位可要大胆尝试一番?”
四四又方方,入锅变金黄。虽然臭名扬,吃来满口香。
这民谣,说的便是臭豆腐。
桑桑不记得是谁告诉她的,但她脑子里就自然而然地冒出了这么一段。
唐澄和柳如娘都忍不住抬手掩了掩鼻,一副敬谢不敏的模样。
这味道,恕他们实在难以接受,更不用说还要吃了。
唐清的脸上也有些迟疑。
这一次,依旧是沈焰率先动手拿了一碗。
桑桑做的吃食,岂会有不好吃的道理?
就算再不好吃,他也会面不改色地吃下去。
臭豆腐被炸得表皮酥脆,这般近距离地闻着,更是香臭交加,十分冲鼻,但沈焰却是面不改色地一口咬下。
那是一种什么滋味呢?酥中带软,软中带辣,辣中又带着一股奇香,当真是香酥可口,妙不可言。
所有人都望着沈焰,想要等待他给出回馈。
桑桑双目满含期待,“怎么样?好不好吃?”
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