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第134章 借调团宗央(第1页)

到了宿舍后,曹云龙看了弟弟的宿舍。

还不错!

喊上了弟弟宿舍的人,一起去了武汉街上,吃饭去。

来的人有点多,出来了八个人。

那七个人,都是弟弟要好的同学。

于是,曹云龙点了十个菜。

第一个菜是清蒸武昌鱼。

来武汉,不吃武昌鱼,那就不算来。

清蒸武昌鱼通常选用鲜活的武昌鱼为主料,配以冬菇、冬笋,并用鸡清汤调味而成。

成菜特点是:口感滑嫩,清香鲜美。

1957年,毛伟人《水调歌头·游泳》表,诗词中“才饮长沙水,又食武昌鱼”,加大了人们对武昌鱼的兴趣。

第二道菜,红菜薹炒腊肉。

红菜薹在唐代是着名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”。

红菜薹营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高。

红菜薹色泽艳丽,质地脆嫩,是佐餐之佳品。冬天的时候,武汉人都爱吃菜薹,清炒菜薹、菜薹炒腊肉都很好。

第三道菜,“黄陂三合”。

“黄陂三合”也称“黄陂三鲜”,由鱼圆、肉圆和肉糕组成,制作工艺繁杂。

这三样菜合烧杂烩,肉有鱼香,鱼有肉味,色香味美。

第四道菜,沔阳三蒸。

所谓三蒸,即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜(可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种)。

最为流行的是农家三蒸——蒸肉、蒸鱼、蒸菜。

此菜鲜嫩软糯;原滋原味;清淡;绵软。

第五道菜,排骨藕汤。

湖北人爱喝汤,有“无汤不成席”的说法。

排骨藕汤也是湖北接待贵客的必备菜之一,

排骨藕汤采用武汉蔡甸莲藕,加排骨煨汤,文火煨到肉烂脱骨而成,武汉市蔡甸区莲藕历史悠久,南宋光宗年间,曾作为贡品京都,蔡甸莲藕因此而闻名。

此菜鲜香味美,营养丰富,开胃益血,有补气补钙的功效。

第六道菜,龙凤配。

古荆州的传统名菜,有千余年历史,后传入武汉。

相传三国时刘备往东吴招亲后,偕孙夫人回荆州,当地人民为庆贺这一段“龙凤呈祥”的佳话,便用了以鳝鱼为龙,以鸡喻凤的形象手法,烹饪出这道千百年来一直流传的名菜。

在喜宴特别是婚宴上,必不可少,以象征吉祥如意。

一共点了十道菜,就不一一说了。

大家都是学生,曹云龙不准他们喝白酒。

啤酒倒是喝了二十瓶,一人喝了两瓶。

将他们送到了学校,给了弟弟一千块钱,曹云龙就离开了。

下午,曹云龙就坐飞机飞回了京城。

李依依过来陪曹云龙吃晚饭。

吃完饭,两人就去做运动去了。

完事后,曹云龙躺在床头,点上了一支烟。

李依依说,“奶奶问我,我们什么时候结婚。”

两人是同年的,都是七三年出生的。

今年二十五岁满了。

农村像他们这样大的青年,孩子可以打酱油了。

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