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栾明毅没有想到。
李卫国提出来的事情,竟然是这个。
打破行规!
厨师圈的规矩,一直以来,都是三年学徒,两年效力,五年挣钱。
何雨柱现在才刚满学徒期。
就让他拿正式工的工资。
不说后厨的人怎么想,其他同行,知道这个事情,那也会耻笑他啊!
然而,李卫国这个川菜名家,能够成为丰泽园的厨师长。
也是有原因的。
都知道,丰泽园是鲁菜馆子。
可现在后厨当家的,却是一个川菜厨师。
这要是放在以前,绝对是惹人耻笑,甚至是打死都不可能的事情。
然而。
有一句话。
叫做县官不如现管。
没有办法。
现在管着他们的领导,喜欢吃川菜啊。
想要活下去。
那就得投其所好。
所以,这才出了这么一档子事情。
鲁菜馆子的厨师长,竟然是川菜厨师。
势不如人,只能低头俯身做小。
“李师傅,咱们的情况,你也知道。”
“祖建立这丰泽园,一直都是打的鲁菜招牌。”
“这要不是因为形势所迫,说句不好听,您在咱这,当不了厨师长。”
“当然,我不是说您本事差。”
“毕竟,当初还是我请您来的,是我欠您人情。”
“但是,话说回来,鲁菜馆子用川菜师傅当厨师长,就已经让同行背地里笑话我了,现在我要是再把行规给改了,那您可真就是让我走绝路了!”
“这事情,还真的恕我难以从命,无法应承。”
说完之后。
栾明毅竟然还冲着站在门口的何雨柱。
露出一个歉意的笑容。
轻声解释一句。
“雨柱,你别误会,我这不是针对你。”
“只是论事不论人。”
堂堂丰泽园的大掌柜,竟然还能跟他一个学徒工解释。
足以看得出来。
对方真的很给李卫国的面子。
毕竟,何雨柱是李卫国的徒弟,这要是换成另外一个人,他绝对不会多解释一句。
“掌柜的,你说的这些我都懂。”
“但是,规矩从来都是人立的,既然能立,就能破。”
“事随时移,如今这个时代,有一些规矩,确实也不太适用了。”
“更何况,柱子家里的情况,确实困难,不然的话,我也不会来难为你。”
“只求你善心,帮帮忙吧!”
说完之后。
李卫国给何雨柱递了一个眼神。
“柱子,你跟掌柜的说说,家里的情况。”
听到师父的话。
何雨柱知道。
这是让自己哭惨扮可怜。
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