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“一品鲜”的大堂很阔气,厨房更阔气。
宽敞就不提了,满满当当的果蔬鱼肉,跟现代市似的,摆得满满当当。
而更让魏紫诧异的,寒冬腊月,竟然有除了大白菜、小青菜之外的绿叶菜,想来古代的种植技术也没那么落后。
不过,这一个客人都没有,备这么多菜,不就等于直接烧钱吗?
想到这里,魏紫再看风澹宁,就感觉他脑门上刻着四个大字:人傻钱多。
“你要是嫌钱多,可以送给我,北边将士们过冬的棉衣都还没着落。”风澹渊也被自家弟弟的奢靡浪费惊到了。
风澹宁也很郁闷:“这么新鲜的食材,这么好的菜,怎么就没人来吃呢?要有人来吃,我把挣的钱统统给你买棉衣啊!”
“那我还是指望皇帝开国库吧。”风澹渊毒舌无边。
魏紫在厨房绕了一圈,心里已经有数了。
她取了根筷子,将散下的长缠成髻,以筷子固定。又取了围裙穿上,洗干净手后,准备做第一道菜。
现代的魏紫喜欢吃栗子蛋糕,古代条件有限,但要做一个简约版出来,也非难事。
先做蛋糕胚。分离蛋黄蛋白,又将两者分别处理后,她便将它们放入了小而薄的瓷碗中。
神奇的是,厨房里竟有简易烤箱,厨师说是做烤鸭用。魏紫一笑,看来三世子执着于创意,还是明了些东西出来的。
将蛋糕胚放入烤箱烤后,她又将栗子粉与牛奶混在一起,做了栗子泥出来。
恰好,蛋糕胚也烤好了,效果还不错。
魏紫将一个个小蛋糕胚取了出来,用栗子泥细细装裱成一个个的寿桃,又用薄荷叶做装饰,摆盘后,一道精致的寿桃点心就完成了。
“这道菜名‘福寿安康’。栗子有健脾养脾、养胃健胃、补气益气等功效,是老人理想的保健果品;加上栗子泥绵软甜糯,上了年纪的人定然是喜欢的。”
风澹宁夹了一个放入口中细嚼,果真像魏紫所言,绵软甜糯,美味至极。
“好看又好吃!我不是老人,我也喜欢吃!这个菜好!”风澹宁赞不绝口。
魏紫浅浅一笑,开始做第二道菜。
风澹渊没有说话。
从魏紫开始做菜,他的目光便再也无法从她身上移开。
如果说她全神贯注治病时,果断利落,那她全神贯注做菜时,身上笼罩着一层从容优雅的光,光阴仿佛就于此时此刻停滞。
待她抬头浅笑,光阴流转,折着光朝前涌去,皆是明媚鲜妍。
此前还有些懵懂与犹豫,此时他心里已然透亮:得把婚书从祖母手里拿过来,省得她再爬窗去偷。
想从他身边溜走,门没有,窗也没有!
魏紫自然没注意风澹渊的异样,她的眼里只有菜。
第二道菜,相比第一道简单多了,就是蛋黄鸡翅。
摆盘时,以粽叶做底,她将鸡翅叠了两层,又在右下角用小番茄雕了几条惟妙惟肖的金鱼。
“这道菜叫‘鱼跃龙门’。孩子喜欢煎炸之物,加上鸡肉肉质细嫩却有嚼头,他们定然是爱吃的。”
风澹宁吃了一块蛋黄鸡翅,好吃得差点咬掉了自己的舌头。
“魏三小姐,你这菜做得太好了!”
“我明白你的意思了,每道菜的食材和做法,都要符合食材本身特点,再卖给适合吃的人。比如老人喜欢吃糯软的栗子泥,孩子喜欢吃香脆的炸鸡翅!”
魏紫不吝惜地举起大拇指:“三世子聪慧,我对美食的理解便是如此。”
两人详谈甚欢,彻底把风澹渊忘了。
后者冷声道:“都从中午到下午了,这午饭还吃不吃了?”
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