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第95章95.除夕
今年是秃尾巴年,就是俗话说的“小晋”,没有三十,二十九是除夕。
明天就是除夕了,大庙公社这一带的传统,除夕这一天,阖家团圆,中午吃团圆饭,也是一年中一家人最重要的团圆饭。
有的地方是除夕夜吃团圆饭,夏国地盘太大,习俗也不尽相同。北方吃饺子,南方吃汤圆,只要阖家团圆,安康快乐,就是最幸福的春节。
第二天早上,吃过早饭,把对联一贴,韩述苦就开始忙活中午饭了。
贴对联也简单,门太少。街门实在没有法贴,土墙,玉蜀黍杆,也没有贴对联的门柱,韩述苦就在土墙上贴一张“福”字方签。
正房堂屋门贴上一副对联,上联是“和顺一门有百福”,下联是“平安二字值千金”,横批“万象更新”,两个门板上都是一个大大的“福”字。
二妮负责烧锅,大妮负责给大哥大下手,剥葱摘菜呀,递勺拿碗呀等等。
小刚口袋里装着拆成零散的小火鞭一溜烟没影了,肯定是找小伙伴放鞭炮了。
妞妞一丢碗也没影了,后面还跟着小黄,也不知道去哪里野了。
韩述苦在后面大喊“中午吃好东西了啊!早点回家!”也不知道两个听耳朵里没有。
大厨韩述苦开始操持中午的团圆饭。先是把卤料包配好,这次他提前到城里搞到许多卤肉配料,像陈皮、砂仁、桂皮、丁香克、香叶、花椒等大料配料用白布包成几个小包,锅里一扔,已经处理好的鸡、鸭、兔、猪头、大肠都放锅里开始卤煮。
大锅是专门在院子里葫芦架下面的锅灶上烧的。
屋内煤火台的锅里焯芹菜,焯莲菜,溜馍,溜包子。
忙活一上午,中午十二点,小方桌上已经摆的满满当当。
有凉拌芹菜,凉拌莲菜,凉拌猪耳丝,油炸花生米,手撕鸡,剁鸭块,猪头肉沾蒜汁,麻辣兔肉,炒鸡蛋,大葱炒羊肉。
最后一个大烩菜,猪肉炖白菜粉条豆腐。
一筐大白馒头,肉包子,一坛一斤装白酒,还有一盆鸡蛋汤。
不用喊不用叫,先是小刚“呼哧呼哧”跑回了家,没一分钟,小人像小炮弹般冲进屋了,小黄好像弹尾似的跟着跑到屋里。
大妮忙给二小擦脸洗手,众人齐坐在小方桌前。
看着桌子上的十个盘盘菜,还有一盆大烩菜,四小只都露出兴奋的表情,手拿筷子跃跃欲试。
韩述苦本来想表下新年感言,总结过去,展望未来。看到四小只那急切的样子,大手一挥“开吃!”
兄妹五人都穿着蓝色棉布衣服,里面是棉袄。
一个个吃的头上冒汗,妞妞要脱掉棉袄,韩述苦赶忙制止了,吓唬她脱棉袄就生病了,一生病就得打针,还不能出去找小盆友玩耍,过年人家都出去玩耍了,你自己在家哪都不能去。
小人一听脱棉袄就生病了,就不能出去玩了,立马不说脱棉袄了。要是不让出去玩了,那不是要她的命了。
在家多没有意思,到大街上有很多小盆友玩耍,玩耍最流行的还是捉迷藏,年龄相差不多的小盆友一个藏,一群找,乐此不疲。
四小只长这么大,第一次见到这么多好吃的,拿着筷子夹起菜肴就往嘴里塞。
韩述苦坐在小方桌的一个角后面,四个边坐着四小只。韩述苦给自己倒上一杯酒,慢慢品着,看着狼吞虎咽的四小只,韩述苦忙不迭说着:“慢点吃,菜咱们根本吃不完,别噎住了!”
边说赶忙端着盛着鸡蛋汤的碗给妞妞喝一口汤顺顺气,又给小刚喝一口顺顺气,两小“咕咚咕咚”喝两口鸡蛋汤,继续大朵快颐。
韩述苦做的菜样数多,其实量不大,对他们的战斗力,韩述苦与他们相处大半年了,非常清楚。
自己抿一口酒,叨一筷子菜慢慢咀嚼着,好像在品尝这个时代的酸甜苦辣。
来到这个年代已经十个月了,刚过来时,全村社员基本上是朝不保夕,快断顿了。
是自己先借口到公社借粮,给大队弄到三百斤红薯干,用担水浇地抗旱名义给各家,等于是让各家能够吊住一口命。
紧接着,自己到公社找翟书j要救济粮,让全村度过了青黄不接的五月,六月收麦后,饥饿情况稍缓,每家两个月一次白面。
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