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第19章 解决问题(第1页)

马经理听明白了事情的原委,她扭头面对唐皇问道,“唐皇,你当时有没有跟客人,解释清楚?盐冻虾是死虾?”

“马经理,盐冻的虾,顾名思义,是冻虾!冻虾有活的吗?”唐皇毫不遮掩,直言不讳。

马经理竟也无言以对,但她没给唐皇好眼神,怪她当着客人的面,不好好跟她解释,但她不好作,转脸面对男客,温和如水的说道,“先生是这样,服务员确实说了盐冻的虾,这个肯定是死虾的。”

男人翻愣一下眼皮,气急的嚷道,“马经理,你什么意思?你这是向着你们服务员了呗?我不知道死虾活虾,反正我点的就是活虾!你们酒店给我上了死虾,就得赔偿我的损失!我在我的客人面前,丢失了面子,丢失了尊严,令我名誉扫地,这责任,就得你们酒店来负。”

唐皇觉得这个人,还真是搞笑,在自己家人面前,装什么大瓣蒜呢?

她差点憋不住,笑出声来。

马经理不知道,他们一桌是家庭聚会,她还以为,这男人请大领导吃饭,得罪了领导了?

势利眼的人,最怕得罪有权有势的人,特别是领导。

马经理立马把事情想的很严重,她马上赔上笑脸,“先生,您看,不管怎么样?您来我们酒店用餐,出现了小差错,我们表示歉意,如果您需要的话,我去跟您的领导解释清楚,一定不能让您蒙受不白之冤!”

男人一听经理这样说,他知道经理是觉得理亏了,“解释,就不必了!这个我自己可以处理好!咱们谈谈赔偿的问题吧!你们酒店出现了重大失误,你作为经理,你看看,是免单啊!还是赠送几个菜呢?你们商量一下,尽快给我答复。”

唐皇觉得男人可笑至极,无赖耍的太牵强!

她把手里的电子菜单,点给马经理看。

马经理看人下菜碟的毛病,全餐厅的人,没有不知晓的,就连后厨的李师傅,都有所耳闻!他有时候,直接当马经理面,叫她马虎眼,意指,她经常被自己的势利眼给唬住自己了。

势利眼的马经理,看到菜单总价,一下子就明白过来,这位男客是个穷鬼,这是挑毛病讹人啊!

但她刚才的退让,她又不好撅了自己的面子,她就敷衍了事的说道,“先生,我们酒店,赠菜是有消费标准的,至少也要达到5oo元,你这消费标准,明显不够,所以我没有赠菜的权利,而且服务员,当时已经说了盐冻的虾,很明确的表达出死虾的意思了,冻虾,哪有活的,您说是不是呢?”

“唉,经理,你刚才可不是这个意思?你明明都说了,你们酒店的小差错……你……”男人看经理这是要反悔,这可不行。

马经理才不愿意搭理没钱摆谱的客人,打断男人的话,一竿子支给唐皇自己处理了,“唐皇,你领这位先生回包房,跟他好好的解释解释!要有耐心!注意职业素养!”

唐皇就知道,找马经理解决,肯定就是这个结果。

“先生,我领您回包房吧!我去跟您的客人解释清楚!”唐皇温和的劝他。

“你们这是什么意思,推横车?没人给我一个完美的解释?那好,我现在就打消费者热线电话,我倒要看看,你们给不给我处理?”他说着,还真就从衣兜里掏出了手机,就要打电话。

其实,他就算打电话了,也没什么事,本来也不是酒店的责任,是他自己搞不清楚虾的种类。

但酒店这边,还是不想惊动消协的,影响不好!现在网络环境,黑白难分!唐皇甚至庆幸,这货,没直接视频,就不错了。

但其实男人是想的,但因为,他是饭店老赖,他的视频号,前两天给封号了,不然,你以为,老赖这么讲良心吗?

马经理给唐皇使眼色,意思让她处理好自己的客人,她又开始打电话,演戏了。

这就是餐厅的马经理,大领导的事,比如张董事长那样身份的,她跪舔,自己掏腰包,她也会冲锋陷阵的解决问题,拦着别人靠前。

而这种小市民人物的事,她是尽量靠边站,不刷存在感的,她现在的心里在想:门口的保安,干什么吃的?就这档次的客人,也往餐厅放?真是有眼无珠!

唐皇没办法,只能靠自己,酒店这工作,特别锻炼人。

她没有直接拦阻男客打电话,她越拦,男人越打,因为他知道你害怕,他就更会吓唬住你。

唐皇手不拦,但话跟的上,“先生,这事儿,你要是非要找消协解决,我不拦着你,因为我没点错菜,我怕啥?没准通过这件事,我还出名了呢?然后给我录个视频,给那些不懂菜系的客人,开个讲座什么的!”

“现在这时代,菜系种类繁多,稍不注意,都会弄错,这根本就不算事儿,我相信很多人,也都不知道,盐冻虾是活虾死虾,再说了,虾的初始状态都是活的,你说对不对?你点的这个虾,是特别新鲜的那种,出水后就被冻上了,这种存放方式,保留了虾的新鲜度,不影响口感的,相较于活虾,价格便宜了许多,而且有些活虾的口感,都不如它的。”

“其实,您还是挺会点菜的,点的虾,口感这么好,价格还不贵,经济又实惠!您的家人,肯定会赞许您的。”

“我们一起回包房,我跟他们帮您介绍介绍虾的品种,下次就会点准确了!”

男人倒不是被唐皇说服了,忽悠瘸了,他终于明白,他妻子的那句话了,“这是大酒店,人家不会弄错的。”

言外之意,这里就不是你能耍赖占便宜的地方!

在孙二娘的店里,你要反杀孙二娘?

男人认栽了,就着唐皇给的坡,下来了。

他跟着唐皇回了包房,老实了不少,也没脸多待了,一家人灰头土脸的,打包好剩下的饭菜,匆忙的离开了包房。

几个服务员,聚到唐皇屋里,埋汰客人无知,谴责社会上的老赖,太不要脸,更吐槽马经理的不作为。

大家聊着聊着,洪岩推门进了包房,大家又跟他抱怨起马经理的不作为,期望这位经理的小舅子,跟姐夫王总经理,反应情况,最好给她们换一位好经理来。

洪岩听着大伙的抱怨,他心里非常清楚,他自负的姐夫老王,才不会听他的建议,人家根本不拿他这个小舅子当回事,但这些话,他是不可能跟服务员说出来的。

他必须让大家认为,姐夫就是他在这里的仰仗,他或许可以为所欲为一些。反正现在,很多人,都很巴结他,都是冲老王的面子。

他上来的主要目的,是告诉大家,去六楼酒吧玩的日子定下来了:后天,6o2包房

六楼虽然被集团整体外包出去,但餐厅客房,都跟酒吧那边有联系。

本来就是一条龙的服务体系。

张董事长,跟市里领导关系好,领导们建议他,别搞酒吧和舞厅,只建议他搞好自己的企业,树立起良好的企业形象最重要。

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