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第五十五章 豪华浇头面2（第1页）
取了些面粉，加了温水将面粉搅拌并揉成团。在等待醒面的时间里，又洗了几颗土豆，削皮切丝，炒了一份酸辣土豆丝。
因为俞清朗口味比较清淡，她少放了些辣椒。
将醒好的面团揉长、切段，抹油后不停的抖动拉细拉长，水烧开后将面条下锅煮熟，起锅时放入盐、葱花、香菜，两碗香喷喷热乎乎的手工拉面就出锅了。
鱼小溪仔细找了一下，挑出一块肥瘦相间的熟猪肉，细细切了铺在拉面上。又单独煎了几个荷包蛋放在一个盆子里。
鱼小溪正想问老板要端菜的托盘，没想到客栈老板和小二已经被香气勾了进来。
”姑娘，好手艺啊！你家相公真有口福！“客栈老板看着鱼小溪做出来的东西称赞道。
鱼小溪稍微谦虚了一下，便端着饭菜上楼。现在可不是聊天的时候，面条出锅了就得赶紧吃，糊了不好吃了！
热乎乎的拉面，酸酸辣辣的土豆丝，加上一口咬下去还流黄的荷包蛋，鱼小溪和俞清朗这段晚饭吃的那叫一个火热！任凭外面风雨交加，小屋子却暖洋洋的。
”小溪，原来你做的面条也这么好吃！“俞清朗吃面条的度很快。
鱼小溪对俞清朗的夸赞很受用，可是怕他吃的太快对胃不好，便说道”清朗，你吃慢点！喜欢吃的话，以后我天天给你做。“
在鱼小溪下去送碗筷和托盘的时候，客栈老板神神秘秘的叫住她。鱼小溪还以为有什么事儿呢，原来是想让鱼小溪教她做拉面，就是鱼小溪他们刚吃的那种。
”小溪姑娘，只要你肯教我做，今天的晚饭不收你钱！并且…我还送你宵夜。怎么样？“说罢，让店小二拿出一坛酒，一碟花生米，一碟豆干和一碟子卤牛肉。
”老板，你实在不用这样客气。这个很简单，你想学我教你就是。“
听了这番话，客栈老板喜出望外。她一边拉着鱼小溪进厨房，一边吩咐店小二将酒菜送到鱼小溪房间。
鱼小溪站在一边，指导着老板来做。看着老板的架势，应该也是会做菜的，所以学起来也比较快。
拉面的过程不太顺利，劲儿使太小面条扯不长，劲儿太大面又容易扯断。老板急的汗的都要冒出来了。鱼小溪在旁边安慰她不要着急，一定要放轻松。
好不容易面条成型了，趁着煮面的功夫，老板同鱼小溪简单的说了一下自己的情况。
说起来，这老板也是个命苦的人。相公去世的早，给她留下了这间小客栈和一个不满三岁的的孩子。
这客栈平时没什么人来，也挣不了几个钱。她一个人又当老板又当厨子，才勉强维持开销。
”我在想如果客栈做不下去了，就换个营生。“老板揭开锅盖，按照鱼小溪教的加上调料。
鱼小溪尝了尝，觉得味道差不多了。她又告诉老板，面上素菜荤菜都可以随意放，但是颜色一定要好看、摆放要精致，这样这碗面才会诱人。
她又用分别切了黄瓜丝、胡萝卜丝和肉丝，然后细细的放在面上码好，诱人的香气加上赏心悦目的色彩，果然令人食欲大开。
”这只是我做的示范，你可以慢慢琢磨想出更多的搭配。“
客栈老板连连点头称是。
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