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而蘇渺則是在寧淵離開之後,模仿著寧淵包的那幾個,重給他包了些不會變成疙瘩湯的。
然後毀屍滅跡。
俞芮瞥見,小聲道:「你就寵他吧。」
話是這麼說著,但俞芮也還是幫蘇渺一起擀皮加工。
肉餡經過一晚上的冷藏醃製,早已完全入味,而在這裡面加進了脆爽的筍丁,則是進一步增加了口感。
蘇渺想著自己若是真的過了皇帝這關,往後在御膳房的日子可就屈指可數了。
於是和俞芮忙活了一個時辰,蘇渺和俞芮便早早地為整個御膳房都準備好了早點。
一大盆肉餡,成品也是琳琅滿目。
圓肚餃子干撈著蘸醬吃,柳葉餃子則用來蒸。
元寶餃子下紅湯特別好看,而褶子餃子煎制起來更是絕佳。
上百個餃子上桌,蘇渺叫上了寧淵與御膳房一大家子一起吃。
大家各自撈了些,誰知煎餃竟是出人意料地銷路極好,等蘇渺去夾,都不剩幾個了。
她偷摸著給寧淵從謝瑩瑩筷子下搶了一個,然後催促他:「快吃,這個冷了就不好吃了。」
寧淵面對一桌子人本就有些拘謹,這會兒為了完美詮釋「蘇渺未來夫婿」的形象,更是乖巧得很。
他應聲咬下餃子,誰知險些失了周全。
煎餃的皮子被蘇渺擀得特別薄,單是擺在盤子裡,便是幾乎能看見裡面的肉餡。
而加進了皮凍之後,這薄得吹彈可破的餃子皮一咬開,便擠出了鮮香滾燙的汁水。
煎餃的脆底和多汁的肉餡混合在唇齒之間,在豐富的口感之上,還伴著咀嚼的動作,讓肉的香和筍的鮮完美展示在味蕾之上。
將煎餃吃下肚,寧淵又夾起一塊紅油的元寶餃子,沾了些醋,咬了下去。
煎制後沒能完全體現的餃子皮韌勁,煮製之後發揮得一覽無遺。
筋道的麵皮之下,醋味和辣子將肉餡每一絲空隙都填得極滿,使得這肉餡雖仍是厚重,卻完全不顯油膩。
說是吃二十個,結果寧淵竟是將蘇渺吃不下的也一起吃下了肚,可三十個餃子吃下去,寧淵反而更好奇蘇渺另外兩道菜。
在桌上的熱鬧之下,寧淵湊近蘇渺問:「今晚還試菜嗎?」
蘇渺抬頭,眸子稍彎:「難怪俞芮說你心急心凶。」
「哪有這般貪食的,」蘇渺踢了下他的腳背,「筍子吃多了傷胃,這兩天不試菜了,就等跟陛下匯報定日子了。」
寧淵聽蘇渺說這話,還是有些擔憂:「當真萬無一失了?」
蘇渺素來不打沒準備的仗,聽見寧淵擔憂,便稍一正色對他說:「你便準備著置辦宅子接我回家吧。」
……
蘇渺心系這場試煉,皇帝也好奇蘇渺能翻出什麼水花。
於是算得上是一拍即合,蘇渺才跟皇帝匯報,皇帝就將時間敲定在了兩日之後。
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