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山口龙三越吃,越觉得这道料理不简单。
看上去只是最简单的炒面,每一个细节都做到了完美。
先是猪油。
不提这种完美吸收姜、葱、蒜和辣椒等香辛料味道的手法,光是炒制就十分困难。
猪油的量要刚刚好,能够均匀包裹在所有面条上。
只有这样才能封住面条中的水分,保留住面条中的水分,让口感达到最佳。
同时,猪油也是锁住面粉清香,让它在吃的时候爆炸开来的关键。
然后是面条。
明明是手工制作,却像是机器压制出来的面条一般,粗细完全相同。
很难想象,这一大碗面条,居然只有一根。
最后是炒功。
一大碗面条,只有一根,要保证这根面条不断,还要均匀裹上猪油。
这种炒功,山口龙三实在是难以想象。
以他那么多年的阅历,仍旧是没有见过如此厉害的料理大师。
到底是自己见识浅薄了一点。
面条就是面条,并不需要汤、料的辅助,光凭它本身,就能非常美味。
山口龙三甚至产生了一种明悟,真正强大的人也要如同这面条一般。
不要依靠外物,光凭自身的强大,就能征服敌人。
这是无论从主题还是味道都非常适合自己的一道料理。
不过,此时并不是想这些事情的时候。
眼下还有比吃完这碗面更加重要的事情?
山口龙三手下不停,很快就将这碗庞大的面解决掉了。
很难想象,这居然是一个喝了四坛酒,吃了无数下酒菜的人。
满足。
好久没有这种满足的感觉了。
山口龙三有些意犹未尽,但是觉得这样刚好。
美食这种东西,其实不适合一次性吃太多,否则容易把嘴巴养刁。
山口龙三擦干净嘴角的油渍,十分满意的说:
“老板,没想到这次,却是我孤陋寡闻了。”
“你的面远不是五万円可以相媲美的东西。”
“我今天很满意,现在可以结账了。”
刘明辉守在这里,等的就是现在。
他不紧不慢的说:“我的面,你可以选择两种支付方式。”
“第一种,一百万円。”
“第二种,你留下来龙鲤居酒屋当安保人员,这碗面,就算是我给你的员工福利。”
一百万円和留下来当安保人员。
刘明辉自然不是打算收一百万円这个价格。
...
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