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第94章来自秘方的致命一击!
“主任,您尝尝。”
揭了屉之后,赵大刚拿了一副盘筷,夹了一个卷糕之后,将之一分为十多份,然后将筷子递给了食堂主任。
“我尝尝。”
食堂主任笑呵呵的接过了筷子,夹了一块,嚼了嚼,顿时瞪大了眼睛,有些不确定,又仔细嚼了嚼。
“嘿!有点意思!有股土豆和面粉混合的香气,又有股子土豆的软糯,还不全是软糯,有点筋道的意思,准确来……
应该是适中!嗯,这筋道程度恰如其分,正合适!还带咸味,这味道……真心不错,我觉得工人们肯定爱吃。老赵……你们也都尝尝,来!咱们二食堂的都尝尝!”
顿时。
几位师傅连筷子也不用了,直接将被分为十多份的卷糕用手拿起,塞进了嘴里,仔细嚼了嚼,还真是和主任的一样。
赵晓峰和帮厨打杂的师傅们,也都七手八脚,拿出两个卷糕分着尝了尝。
一人一个?
想什么呢!
这可是要拿来打响二食堂招牌的糕点,现在能由着你吃?
“师父,这叫什么糕点啊?”
赵晓峰又一次问道。
“对啊,李师傅,这糕点总有个名字吧?叫什么?”食堂主任也好奇问道。
“呵呵,这道点心,其实名字很好猜,主任不妨试试?”
李长安笑着道。
“好猜?让我想想啊,这是卷糕,嗯,还是用土豆做的,难道是叫土豆卷糕?”
食堂主任肚子里还有点货,一下就猜出了几分。
“快猜对了,还差一点。”
李长安笑道。
“还差一点?啊我知道了,这卷糕还用了白面,难道是叫白面土豆卷糕?”
张师傅恍然。
“白面土豆卷糕,你怎么不白面土豆油盐卷糕呢?”
赵大刚直接听得无语。
“差一点。我知道了!”
食堂主任当然不会认为张师傅的思路是对的,所以转念一想,就是一拍手掌,笑了起来。
“这卷糕用了土豆,表面色泽也有土豆黄的意思,所以,名字该不是叫土豆黄卷糕吧?”
“没错。这道面点的名字,就是骄土豆黄卷糕】!主任,您可真有文化,一看就懂吃的主儿。”
李长安一挑大指。
“哈哈哈!没有没有,土豆黄卷糕,有意思,有意思啊,这名字我也是连猜带蒙。”食堂主任大笑。
显然很受用。
“哎呀!”
赵大刚一拍大腿。
“我之前听长安介绍,感觉熟悉呢,感情是土豆黄卷糕啊!”
“怎么,赵师傅,伱知道这道面点?”
食堂主任不由问道。
“主任,这道面点,可有年头了,起来得二十年了吧?还是抗战期间,四九城物资处于管控阶段,正明斋的一位掌案大师傅苦思之下,才创出了这一道点心。
刚开始售卖,就受到了广大市民的喜爱。只是,这道点心我也只是听了,并没有吃过,也不知道具体配比和材料。所以,长安昨,我一时间没想起来。”
赵大刚道。
“不错。赵叔果然是见多识广!”
...
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