之前，他就已经简单将今年收的早稻籼米处理了一遍。 因为是要晚上去摆摊的，所以提前准备了足够多的籼米。 王洋足足准备了二十斤！ 如果是自己在家制作，按照2、3个人的量，放一斤籼米就足够。 毕竟只是打个粥底，重头戏还是里面的海鲜。 经过提前的浸泡，籼米中的杂质已经全部浮在水面上了。 再用细网过筛大米，直到米水清澈。 然后，将少量食盐跟花生油均匀淋入籼米中，均匀搅拌开来，保证“雨露均沾”。 接着，加入山泉水一直到刚刚没过籼米表面即可。 最后，就是放入冰箱持续冷藏六个小时。 等王洋拎着满是鱼获的大桶回到塔楼的时候，籼米也差不多泡好了。 接下来，就是...
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