盗墓小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第73章 果冻与山药零食(第1页)

林予菲定了闹钟,让丈夫多睡一会,等闹钟响了,再出空间。

两人相拥睡了一个午觉,闹钟醒来后,周铭就醒了,看在空间里,屋里还很凉快。

林予菲也醒了,起来洗了个脸,让丈夫去洗脸,一会下楼喝杯果茶再去上班。

林予菲找了周铭用的军中水壶,里面给他熬了绿豆水,解暑还解渴。

周铭洗了个脸,下楼看媳妇给他们做了果茶和水果汁,还有一大玻璃杯的绿豆水。

周铭喝了一杯果茶,拿着媳妇给他倒的绿豆水的军用水壶,出了空间,去上班了。

林予菲在空间里准备做了一些水晶肉冻,放凉后,到时候凉拌菜。

食材准备:猪皮适量,猪肉少许,香菜,胡萝卜,鸡精,盐,葱姜蒜,生抽,料酒适量,香叶,白芷,陈皮少许,芝麻油适量,辣椒油适量。

将猪皮和猪肉洗净,放入锅中,加水,姜片,料酒。

大火煮开后再煮五分钟,然后将肉和肉皮捞出晾凉,毛清理干净。

再起锅,加入水,放入肉和皮,大火烧开撇去浮沫后加入香叶,姜片,葱段,白芷,陈皮和料酒,中小火煮至熟透。

然后将皮捞出,肉继续煮,将皮的白色脂肪刮掉,然后切成小粒,用热水反复洗净。

起锅,加入肉皮三倍量的水,放入肉皮粒,香叶,姜片大火烧开,小火慢慢熬煮直至有粘性,捞出姜和香叶不用,加盐和鸡精关火待用。

取出煮好的肉块,撕成丝,胡萝卜切丝,香菜切末待用。

取干净容器,倒入三分之一肉皮汁,撒上肉丝和胡萝卜,香菜,再倒入少许肉皮汁,带去略微凝固;

然后继续撒肉丝和香菜,胡萝卜,倒入剩余的肉皮汁,晾凉至凝固。

熬完肉冻,想起果冻来了,这么热的天,给孩子做点果冻吃,也不错。

五百克清水倒入锅中,烧开后加入五十克果冻粉、三十克白糖,搅拌至原料溶化。

桃子洗干净以后切成小颗粒,可以搭配一些自己喜欢的应季水果。

将备好好果粒倒入锅中再次烧开,然后倒出来盛放在模具里自然冷却,大约半小时后完全冷却就会凝结成果冻,脱模以后再切成小块,q弹爽滑、清凉又解暑的水果果冻就做好了。

肉冻做好了,果冻也做好了,林予菲还给孩子们用山药做了几样小吃。

山药小饼。

山药清洗干净,刨去外皮,戴上一次性手套,山药切成薄片,越薄越容易蒸熟,水开上锅,蒸十五分钟,倒入一个大碗中,加入两勺白糖,打入一个鸡蛋,趁热捣成山药泥。

捣好的山药泥,晾上几分钟,倒入八十毫升的纯牛奶,然后少量多次的加入面粉,边倒边搅拌,一直搅拌到没有面粉颗粒,类似于老酸奶那样,筷子挑起能顺利滴落。

锅内倒油,等待油温七成热,舀入一勺面糊倒在锅里,倒的时候,勺子垂直即可,撒上一些黑芝麻,全程开小火,等待两分钟,山药饼成型后,再翻另外一面,底部金黄色,香味已经出来了,烙至两面金黄色即可出锅,中间多翻动几次,受热均匀,让饼里外充分熟透。

山药零食。

戴上一次性手套,先把山药的外皮刮掉,别把黏液弄到手上,会痒痒的,切成五厘米的小段,放在水中洗一洗,打两个鸡蛋,两勺玉米淀粉,边倒边搅动,根据山药面糊的黏稠度,继续进行调整。

将裹满蛋液面糊的山药条,放在山药里面,翻滚一圈,沾满一层面包糠,放在盘中备用,全部按照这个方式做好。

起锅烧油,一次性多倒一点,等油温六成热时,开始下入山药,开中小火慢炸,用筷子不停地翻动,保持受热均匀,炸至色泽金黄,表皮酥脆时,即可控油捞出,整个过程大约十三分钟左右,保持中小火即可。

再撒一层白砂糖点缀,外脆里糯的山药小零食,就制作完成了,色泽金黄,香甜可口。

山药丸子。

上锅蒸山药,把山药放在蒸锅中,大火烧开,中火蒸十五分钟,蒸熟以后,用凉水冲洗一遍,控干水分,捣成山药泥后,接着打入一个鸡蛋。

加入一勺面粉,一勺淀粉,食盐两克,胡椒粉一克,搅拌均匀,面粉和淀粉的比例是1:1,和成软硬适中的面团。

准备面包糠,淀粉,再准备一个小碗,打入鸡蛋,把山药挤成团,先放干淀粉上,手里要抹点油,不易沾手,再裹上鸡蛋液,然后裹面包糠。

锅内加入油,等待油温四成热,也就是微微冒烟,下入山药丸子,小火慢炸五分钟,炸至金黄色捞出,把油温升高至六成热,复炸二十秒,炸的外表酥脆就行了,外酥里糯,非常好吃。

做了几样好吃的,把这些放在好看的盘里,出空间放在桌子上,孩子醒来后,就能看到。

把果茶和果汁也都拿出来,看时间,孩子们也快醒了。

林予菲把房间里的冰块都放进空间,继续冻着,到明天的时候再继续用。

两个孩子醒来后,也没看见妈妈,自己洗了脸都,看桌子上有吃的和喝的,两个孩子看到有好吃的,就拿起来尝试了一下,很好吃。

林予菲去了一趟厕所回来就看到两个孩子嘴里吃的,跟小仓鼠似的。

两个孩子一手拿着吃的,一手拿着喝的,别说多舒坦了。

林予菲拿了一个手绢放在桌子上,让他们吃完了擦手,别摸到衣服上,全是油。

两个孩子吃了一些就吃饱了,林予菲让他们出去洗了个手,现在也下午三点多钟了,让他们再练一会字,等一会凉快了,就去出去玩。

林予菲回自己房间翻译书去了,最近要把书都给翻译完,尽快寄回去。

把手里的这本书翻译完,林予菲把他们都整齐的放好,放进空间,还有一本,等明天的时候在翻译。

现在快五点了,孩子写了一个小时字就跑出去玩了。

林予菲起身伸了个懒腰,活动一下筋骨,关了房间的门,进空间去了训练房,锻炼了一个多小时,身上的汗一滴一滴的往下掉。

林予菲用毛巾将就的擦了一下,就会卧室洗澡去了,洗完澡出来,把上午买的肉切了一块炖个红烧肉,再炒个豆角,还有熬的肉冻,也可以吃了

大热天的也不爱喝饭,林予菲打的紫菜蛋花汤,再擀几张小饼。

现在做饭,林予菲都会加灵泉水,之前不敢给加是害怕,孩子受不了,把他们吃了后也会跟洗髓是的难受。

热门小说推荐
穿越之农家老四

穿越之农家老四

简介关于穿越之农家老四爹不疼娘不爱的瑾宴,从小被姥姥带大,姥姥去世后心灰意冷,养了一只小黑猫,一朝穿到了古代,担心她的小猫没人管,一心想着穿回去,看看她的猫寡妇娘泪眼婆娑的看着她,四儿傻就傻吧,傻了,娘也不嫌弃你,只要好好活着就好,大姐宴儿,只要你在,咱们家才有盼头,二姐宴儿,你不在了谁护着二姐!三姐你死了,成亲时谁背我!小妹四哥,你不能死,你死了,谁给我逮蚂蚱呀!...

魔兽使徒

魔兽使徒

乔枫啊,这就是我龙使者一族的秘术了!呃为啥咱这一族的秘术叫我与老板娘不得不说的匆匆那些年?咳咳,拿错了诶?这不是曲谱吗?是啊!这便是呼龙笛的曲谱了!不然你以为呢?那,呼龙笛呢?乔枫小心翼翼的问到。碎了啊!不过我相信你,你不是还有一把乐器呢嘛!收集魔种的任务就交给你了!各位书友要是觉得魔兽使徒还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

重生甜妻在八零

重生甜妻在八零

前世,她另有所爱只顾着躲他,不惜顶着私奔的恶名离开他,直到被她爱的人亲手推入火海。今生,她惩治渣男,手撕白莲,步步为营,毕生的目标只是牢牢抓住他。顾长卿我媳妇温柔娴淑,我们家我说了算。众属下悄咪咪提醒搓衣板了解一下。许甜我听说咱家你说了算?顾长卿老婆说话的时候,我闭嘴。各位书友要是觉得重生甜妻在八零还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

重生九零寻仇:辣姐当家!

重生九零寻仇:辣姐当家!

简介关于重生九零寻仇辣姐当家!双重生Vs忠犬小弟独宠辣姐打女慕一念山中遇害重生三年后,做梦都想报仇雪恨,却被身边一堆甩都甩不掉的拖油瓶绊住脚。日子已经过的举步维艰,半道又捡回个‘黏人精’小弟袁心野。慕一念从此化身为大家长,为了让弟弟妹妹出人头地,以家致富为己任,哪怕是在想方设法追凶寻迹的路上,也能寻仇致富两不误。好不容易混出个人样了,谁知每天屁颠屁颠追着她跑的小野却开始不对劲...

御神记

御神记

青莲浊世,不染凡尘。一个人,一株莲,一曲神话,一生传奇。掌造化,立真理,塑起源,控命运,主纪元沉浮,天道生灭,万物轮回创不朽之文明。谱永恒之诗篇。...

异世之女神转生

异世之女神转生

原本,我只是想寻找回家的路而已。然而我却没想到,最终自己走上了征战大6的旅程。是命中注定,还是造化弄人?我不知道,真的。但是,我也有自己想保护的人,这就足够了!秦心,还在那里感叹什么啊?我们出啦!等等我啊!小说关键词异世之女神转生无弹窗异世之女神转生txt全集下载异世之女神转生最新章节阅读...

每日热搜小说推荐