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在所有的东西准备好之后,白慧慧就先把泡好的笋干下锅,没有放油炒干净水分,然后把笋干的异味也炒掉。
在笋干炒好之后,就放入五花肉,先把肥肉的油煸炒出来,特别是这煸炒出来的油白慧慧打算以后留着炒菜用。
而且她一直都不喜欢吃很肥的五花肉,每一次做菜都会把多余的肥油煎出来,这次也不例外,所以白慧慧花了很多耐心把五花肉煎的金黄。
五花肉多余的油脂也煎出来了,然后把五花肉先盛到一个碗中,再把煎出来的猪油放到前几天放猪油的罐子里面。
然后锅里留一点底油,白慧慧在把所有的香料放在锅里爆香,一瞬间整个厨房都弥漫着香料的香味。
就在这时白慧慧让苏云把火再烧猛烈一些,随着火势的增大,锅里的香味更加浓郁,白慧慧在下入五花肉。
随后五花肉与香料一起翻炒,再拿出一碗之前准备好的米酒,这米酒是之前原主酿造的,在五花肉翻炒更香之后就放入米酒。
在米酒放下去之后,整个五花肉的香味更加香,有一股米酒的淡淡米香,然后看到翻炒出一些油之后,白慧慧快的放入干笋。
放入笋之后白慧慧的手势更大,不断的翻炒,同时也加入盐,酱油,随着调味的加入,再放入一大碗水。
在翻炒均匀之后,过了一会儿就等水烧开后,白慧慧就找出木头做的锅盖,用热水冲干以后直接盖上。
随后白慧慧就吩咐苏云,火不用那么猛烈,让这五花肉慢慢的焖煮,随后白慧慧在准备青菜。
这青菜也是白国泰一家送来的,之前送了一些给苏佩兰家,剩下的白慧慧就打算今天一起煮了,所以也快的把青菜洗好。
青菜就想简单的用猪油炒一下,毕竟这是天然种植的青菜,随便炒一下就是很有青菜的味道,是香甜的。
一切准备就绪之后,白慧慧看到米饭也熟了,就先把米饭盛出来放在碗里,一切都准备好之后,现肉也焖好了。
虽然五花肉不多但是焖的软烂,五花肉的油脂都渗透在笋干里面,所以一掀开锅盖就是香喷喷的一道干笋焖五花肉。
特别是五花肉的色泽,金黄又软烂,白慧慧恨不得马上吃一口,但是看到两个孩子在身边看着,作为奶奶不能做出这样不雅的动作。
所以白慧慧就忍住了,同时动作变得更快把菜盛出来端到客厅,随后就放了一点点猪油,开始炒青菜,一下子就好了。
在白慧慧把锅洗干净之后,就喊两个孩子一起到客厅吃饭,看到裹满了酱油又色泽金黄的五花肉,再结合独特味道的笋干。
一时间白慧慧都觉得很饿了,这些菜在前世对于她来说,可以经常吃到或者是吃到不想吃的菜,没想到在这个世界居然想要流口水。
再给两个小家伙盛好饭之后,白慧慧在往他们的碗里,一人夹了两块五花肉,然后再加了一些笋干。
然后往自己的碗里也夹了两块,再加了一些笋干,剩下的白慧慧就放到柜子里,打算明天再吃。
要知道在这个时代,这些物资都很紧缺,所以白慧慧也不想,一下子吃完,更重要的是要让两个孩子知道,什么东西都不能吃多。
要养成一个很好的习惯,别人家什么日子,他们只是比别人过得好一点点,就算现在她有空间,里面有很多好东西。
白慧慧也不打算过得很奢侈,在什么世界就过什么样的日子,这样才不会显得突兀,也不会让人觉得有什么问题。
而白慧慧的举动,两个孩子也没有任何的想法,他们也知道好东西,要慢慢的留着吃,而且奶奶一次让他们吃两块五花肉也值得开心。
又想着放起来的五花肉明天可以再吃,心情也是美滋滋的,所以两个孩子在白慧慧开口之后,也慢慢的品尝起五花肉。
一时间两个孩子吃得满面油光,而且动作也很快,随后白慧慧又给他们夹了大量的青菜,这青菜用五花肉炒的味道也好。
祖孙三人就这样吃着美味的五花肉,又配着青菜,一时间每一个人都吃了两碗饭,这是白慧慧来到这个世界上吃的最饱的一顿。
而且这样美味的饭菜,以及这样的好胃口,让白慧慧很久没体会到了,吃完饭之后,白慧慧就吩咐两个孙子孙女洗碗。
然后她就在打扫着客厅,里里外外的收拾了一遍,虽然简简单单的地方,就几张凳子挤一张桌子,但白慧慧也想弄干净一点。
所以把桌子擦的光亮,地上的脏东西也再次清扫了一遍,然后再回到厨房,收拾一下厨房。
居然是她以后要生活的地方,白慧慧也知道这房子只能现在这个样子,不能再修,如果这样要花费很多钱。
而且有些材料也不是钱能买的,也是要各种关系开各种证明才能弄出来的,所以白慧慧也觉得这样的房子就将就着住着。
将来有机会再重新把这房子修理一下,所以房子虽然破烂,但也比其他家住的房子更好,所以白慧慧就想收拾干净一些。
而洗完碗筷的苏云,苏佑看到奶奶在打扫着卫生,也快的加入进来,因为他们知道奶奶喜欢他们勤快的一面。
两姐弟也知道如果他们勤快一些,奶奶会做更好吃的给他们,而且也不会对他们像以前一样又打又骂。
白慧慧看到这两姐弟的动作也没有制止,毕竟小孩子多做一些家务活,勤快一点也是好的,毕竟在这个时代的孩子就应该是勤快的。
而且白慧慧也不打算让他们养成好吃懒做的习惯,原主的小儿子已经是典型的好吃懒做,又油嘴滑舌。
所以白慧慧既然打算要把这两个孩子养好,就不打算像原主一样养小儿子那样惯着,什么都不让他做,反而宠溺。
如果一直惯着这孙子孙女,白慧慧觉得两个好好的孩子肯定会被养坏,所以不打算这么做,虽然有时候心疼他们。
但也知道在这个时代就是要勤快,对他们将来也是有帮助的,所以白慧慧打算如果他们勤快一些,就给他们做好吃的奖励。
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