手机浏览器扫描二维码访问
94 龙须面（第1页）
[]
老人的双手十分光滑，不像普通老人那样全是皱纹，如果细看，甚至能现手指上指纹都几乎被磨平了。
手快在面粉盘里走了一遍，干净的双手就沾上一层细密的面粉。
揭开面粉盘，里面孤零零的就剩下一个拳头大小的面团了。
老人的手指轻轻一夹，面团就落在铺满面粉的案板上。
李潇一边看着老大爷揉着面团，一边对着直播间的观众解释道
“龙须面的制作和很多人熟悉的拉面，其实十分类似，都是通过反复的溜条、抻条，让面团变长变细，最终变成面条的样子。”
“不过呢，拉面呢，通常只有7扣或者8扣。”
……
“主播，什么是扣啊！！？”
“对同问，拜托专业术语解释一下，行不？”
...
“咳咳”李潇轻咳一声连忙解释
“我这不是怕被人说水嘛？”
“扣就是一拉一扯一对折，就是一扣，7扣就是2的7次方，就是128条”
“至于8扣呢，就是2的8次方，就有256条了。”
“至于一碗合格的龙须面呢，最少是11扣，通常是12扣，好一点的则有13扣。”
....
直播间内很多观众开始按起计算器
“等等，让我算算，2的11次方，也就是2o48？”
“2的12次方，就是4o96”
“我去，这么夸张吗？”
“一个面团能拉成4o96条面条，厉害了。”
“当然厉害了，我之前就看过一个节目，那个师傅能把拉出来的龙须面穿过针孔。”
......
老人的手法十分娴熟，毕竟干做个活计，都干了一辈子，就像卖油翁的故事一样，哪有那么多赋和技巧，唯手熟尔。
沾上面粉后的面团，就形成一个隔离膜，让面团和面团之间分开，在揉搓后，不会继续粘黏在一起，重变回面团。
开头的四扣，老人完成得很快，面团在老人手中，像是如臂使指一样。
变长，
变细，
两条面条旋转在一起，
再次变长，
再次变细。
4扣之后，
面团已经被拉到手臂长，
手臂长的面团，
被摔在案板上，
老人手指捏起面粉，往手臂上的面团上撒去，面团不但变长了，上面还出现了纹路，不过纹路不算清晰。
老人手指上的面粉，一分不多，一分不少。
一个来回，手指捏起的面粉，就正好用完，而案板上的面团以及案板上都铺满了一层细细的面粉。
李潇啧啧道
“老大爷的手艺真是不错，炉火纯青，真的是炉火纯青。”
“拉龙须面和拉拉面不一样，面团不一样，手法也不同。”
“拉面只要扯过面团，直接溜条、抻条，七八次后就可以下锅。”
“不过龙须面不一样，龙须面的面团，用的是富强粉做的面团。”
“可能很多人不知道什么是富强粉，富强粉就是特一粉，全称特制一等小麦粉，也就是等级最高的面粉，”
“是小麦种子最核心的部分磨出的面粉，这种面粉价格偏高，口味也好”
“富强粉是所有面粉中筋度最大，黏性最强，蛋白质含量最高的。”
穹顶之上
起点VIP20240101完结26973万字37617万总推荐文案上半部简介外星生物大尖降临，人类组成蔚蓝联军，以源能强体，以死铁铸刀，隐秘地守护着这个星球。百年来，无数战士碎首黄尘，于天穹勒功，但是时间却越来越紧迫！蔚蓝最后一道防线濒临崩溃，人类到了最后一搏的时刻！少年握刀，所向披靡，他是名震蔚蓝的十年新兵韩青禹。他无心立功，却凭非凡胆性粉碎敌人阴谋他天赋异禀，以惊人的源能检测结果燃起所有人的希望他出其不意，在无力回天的战斗中再次创造奇迹！荣耀与血肉交织的战歌已经奏响，为一切正在呼吸的，战无退路，身阻长空！下半部简介穹顶之上，吾命之征1这是天顶战争后的世界大尖退守南极，世界暂时恢复安宁，蔚蓝启动了全面征兵，人类生活在蜕变，源能科技大爆炸。韩青禹回到封龙岙，一觉醒来2在一个光与暗切割的世界里，你看到浩荡人群的背影，背负战刀平静从光影走向黑暗。然后，黑暗里开始有星辰闪耀。这个世界，那些星辰，永远在标签坚毅...
快穿当大佬拿了受气包剧本
时北柠一不小心就拿了受气包剧本。什么受气小媳妇就得委曲求全时北柠不干了反恶婆婆系统安排上，就此开启逆袭之路。位面1恶婆婆我不喜欢你，马上给我净身出户，否则娱乐圈你就别想混了时北柠我呸爆红暴富我全行，逆袭之路走的顺等等，这条跟在屁股后面的小锦鲤是肿么回事某锦鲤影帝不娶何撩你逃跑的样子像极了渣男位面2恶婆婆我儿子就得有一群女人伺候着，纳妾安排上。时北柠懂了。转眼就给自家公公送了个小妾。收拾完恶婆婆小包袱一背，准备爬墙。某狗皇帝一把拉住小包袱，求包养位面3本以为穿成受气小媳妇，却没想到和上海滩最强恶少互穿了。恶婆婆打死这个儿媳，出了事我兜着时北柠放开这个小媳妇让我来...
顶上在即，白胡子团总队长苟不住
作品简介穿越大航海世界，克洛克达尔成为白胡子海贼团零番队队长。在深知白胡子海贼团在顶上战争的结局，于是他选择找个地方苟下去。可当他来到阿拉巴斯坦后，竟激活了最强漫...
让你降魔，没让你降魔女
人在大虞，刚刚穿越。爹是狠的，娘是假的。赵辞看着时刻惦记自己腰子的父皇，和被魔教妖女顶替的母妃瑟瑟抖。他被夹得浑身难受，决定强势抽身。多年以后，夺嫡之战成了修罗场，他却成了祸乱天下的魔教教主。皇帝怒不可遏逆子！你竟然加入了魔教，你可知道，那妖女根本就不是你的亲生母亲。赵辞我知道啊！但你为什么觉得这是一件坏事呢？ps已有2oo字万订完本老书，人品有保障，欢迎试读。...
缠住春夜
晋江VIP2023824完结总书评数5028当前被收藏数7453本文文案★破镜重圆暗恋恋综他看她的眼神从来不清白白切黑×钓系文案1曾经，闻晏和梁音夜的CP声势浩大地火过一阵她做过多次他电影里的女主角，别人求而不得的位置他为她双手奉上，并且她在他剧中从无吻戏两人的绯闻一度甚嚣尘上网友（吃瓜）都这样了，还说不是小情侣？文案2再度同框后，闻晏和梁音夜热度居高不下夜宴CP超话里产糖不断，各位太太为他们写的一手好文［听闻夜宴笙箫起他们于无人处尽欢］后来在一档他们的合体综艺播出之后，夜宴CP更是势不可挡，一举屠杀其余所有CP唯粉和CP粉打得惨烈，他们坚信全是剪辑直到狗仔突然爆出一段视频视频里，她被他堵在角落男人指腹按上她泛红的眼尾，嗓音涩哑还不肯负责？她想跑，去路却被他堵死，她急得眼角更红视频结束全网震惊，怒的拍桌而起［负责？负什么责？展开说说？］［停在这里你自己看看像话吗？！］无人知道，那些同人文里的内容曾经成真过笙箫起，于无人处尽欢。可惜，盛宴只是一晚，就没了后续文案3梁音夜刚回到梁家的时候，喜欢在院子里的草坪上独自待着那天刚下过一场雨，空气中满是潮湿之气她心头空落落，而他在这时出现，朝她伸出手，温和地笑你的裙摆脏了。洁白的裙摆，染上淤泥。后来，他只想化身那淤泥，将她沾染小剧场网传，梁音夜新剧在拍到亲密感情戏的时候，闻导去探班那一日面色阴沉，话少得可怕镇在当场，非要亲眼目睹，又始终一言不发而梁音夜在拍完那一场戏后，更是直接消失了一整天春夜潮湿，如藤蔓将他困裹在春夜的裹挟里，他恣肆地爱了一生我的爱如此内敛，却又祈祷着你能察觉阅读指南11V1SCHE年龄差3救赎2导演×女星，无原型3男主白切黑，温和禁欲→病态偏执文名灵感于缠住吻住春风吹住我吗一格格结尾句来自网络［女主后来会加入到野生动物保护公益中，从中得到对自己的解救］内容标签破镜重圆天之骄子甜文暗恋主角梁音夜，闻晏┃配角病态偏执×钓系美人┃其它预收今晚接吻吗求收藏一句话简介我们嗑的cp成真了！正文完立意勇敢追求，勇敢去爱，会成真的...
重生八零:佳妻致富忙
重生八零佳妻致富忙无弹窗最新章节由网友提供重生八零佳妻致富忙情节跌宕起伏扣人心弦，是一本情节与文笔俱佳的小说笔趣阁免费提供重生八零佳妻致富忙最新清爽干净的文字章节在线阅读。各位书友要是觉得重生八零佳妻致富忙还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...