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34龙镇酒家（第1页）
“等等！”
一直坐在那没说话，研究着白毛辛迪蕾拉牛肉的水户信成，突然伸手。
他虽然对旁边的那块煎炸好的熟肉，有一种无法抗拒的渴望，但当着手下和女儿的面，他还是很好的忍了下来。
“等级，郁魅……你觉得，这块肉，能评到多少？”
水户信成问着自己的女儿，家族中的天之骄女，他一手培养出来的肉类大师。
目前的她，绝对有资格，稳坐日本前十的肉类专家；而且她的年龄，才17岁。
这是他这辈子唯一的骄傲。
“1o！”
水户郁魅有些忍不住了，皱着眉报出了一个差点让水户英成跪下的数字。
“1o？a1o？”
“你确定？”
水户信成也是惊得转头，死死的盯着水户郁魅，而且现她的状态，已经有些不太正常了。
这是她们日本料理人对美食的一种特殊反应。
“是的！”
“无论是牛肉本身的味道，还是熟成过程中……散的谷氨酸！”
牛肉在熟成这个状态，是一直会持续散谷氨酸等美味的成分，味精就是谷氨酸的一种应用，拥有鲜美的味道。
但这个只能通过仪器才可以测得，不过有些嗅觉天赋异禀的人，倒也是能闻到的。
水户郁魅虽然没有拥有神之嗅觉这种能力，但她的嗅觉，却是常人的十倍以。
而除了嗅觉之外，她还拥有异于常人的触觉、感知，能仅凭借手指的触摸、嘴唇的接触，就知道一块肉的好坏、新鲜和熟成程度。
这也是，她为什么年仅17岁，都能当肉类大师的原因。
她的料理水平可能一般，但鉴肉的能力，绝对是毋庸置疑的大师级别。
“谷氨酸这些成分融合后，会释放甘甜的香味；我时常接触我们水户家的牛肉，特别是刚刚研出来的a6，越a5的a5！”
“这种肉质熟成过程中，谷氨酸的甘甜足以让我鼻子感到痒！”
“但这块肉，已经不是痒那么简单，而是令人陶醉、浑身软，我大致辨别了下，含量绝对是我们水户家a6的1o倍以；还有霜降，肌肉之间的油脂、纤细度、纤维、脂肪……”
“……”
水户郁魅指着眼前的肉，一项项分析着，到了最后，已经无奈的叹了口气：“a1o，是我大致的一个判断；因为没有详细的指标和参数，所以——”
她耸了耸肩，意思显然不言而喻。
如果有指标，很有可能，都不止a1o！
“好……吧！”
水户信成有些颓然的笑了笑，他也终于理解，为什么自己的堂弟，会这么焦急的喊他过来。
换了是他，估计也早就崩溃了。
“叔叔，你确定，这是一头牛身的肉？”
水户郁魅突然抛出了一个问题，这也是他本来想去周凡餐厅，确认的一件事。
不过她说完之后，已经再也忍不住，直接又退回到了餐厅的帘子后面；一阵若有若无的呻吟声，还有衣服有些裂开的声音随之传出。
对于这，屋内的几个人居然没有任何人表示意外，仿佛，他们已经司空见惯一般。
“牛肉！”
“我可以确定！”
“哦，对了，家主！”
水户英成突然想了起来，路赵佳航给他说的一件事。
周凡屠宰那头白毛牛，还进行了直播。
他差点就忘了，当时他也拍摄来着。
“家主，小姐，我这有那家餐厅主厨屠宰这头牛的视频！”
说着，水户英成直接拿出了自己的手机。
“我本以为小姐的屠牛之术已是一绝，但——”
水户英成摇了摇头，有些苦涩道：“你们还是……看了视频再说吧！”
哗啦！
恢复正常的水户郁魅，从帘子后面再次走了出来；她已经又换了一身相对保守的衣服，但依旧掩盖不住她出众的身材，脸颊，也还带着一些若有若无的红润，整个人看去青春洋溢，而且还有一丝跟往常不同的俏皮之感。
“郁魅，正好，一起来看下！”
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