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第52章 和谐日常（第1页）

林仙仙用刀把瘦肉剔下来，切成薄薄的一片片，这个准备做成猪肉脯。放在盆里用盐和调料蜂蜜一些调料混合在一起腌着，等入味以后就可以放在锅上烤。

准备把骨头带肉的部分做成咸肉，幸好空间里存了很多盐，装作去储存间拿东西，从空间里拿出了一大袋盐，找了个还没用上的空坛子，之前在供销社买的，准备腌一些咸菜，现在先征用了。

用水洗干净空坛子，沥干水分，用酒均匀的滚了一圈，用作消毒。然后用盐均匀的抹在连皮带肉的猪大骨上。一一抹好，铺在坛子里，然后撒一层盐然后再把骨头带肉一层层的码进去，直至坛子被塞满。

然后用盖子盖起来，尽量密封挪到厨房一角，等晚点让宋钟阳放进气温低点的地方保存一段时间，过几个月就可以吃了。

熏肉，这个也得先腌制，林仙仙把要熏制的特意挑选的肥瘦相间的肉条，用盐先抹一层，放到明天，等宋钟阳去砍一些树木，明天熏制。如果可以，这个明天可以跟刘嫂子家一起熏。

都收拾好了，去看看宋钟阳，宋钟阳已经把坡鹿都收拾好了。

她想做一部分鹿肉脯，切了大概1o斤鹿肉，就切好，跟放好调料腌制，明天准备一起烤。

天气已经很晚了，今天只能这样了，林仙仙明天想问问刘嫂子这个剩下的几十斤鹿肉怎么弄？她其实不介意分点给其他人，但是不想在大院里惹麻烦。

忙碌了一天，林仙仙倒床就睡，宋钟阳其实有些话，想试探一下，但是见林仙仙就这么睡了。亲吻了下林仙仙的额头，就抱着她睡觉了。

第二天早上要出操，宋钟阳很早就出门了，还在桌子上留了在食堂买的粥和包子。林仙仙慢悠悠的吃完包子喝了半碗粥，就关上门，去刘嫂子家。

刘嫂子也在家收拾这些肉，看到林仙仙过来，就知道她是过来干嘛？

林仙仙也不见外，问道：“刘嫂子，你准备做熏肉吗？木材去哪里砍啊！”

“是啊，去年也做过一些，那个松柏木不好找，去年熏肉找了一颗还剩一些，今年继续用吧！你们熏多少？要不拿到我家一起熏？”

“那我就不客气了，这个木头也没，我跟宋钟阳都不会。今年跟你学习下，明年我们来熏。”林仙仙来了就是想一起弄，刘嫂子开口了当然不会拒绝。

“嫂子，那我回去拿肉过来，我用盐腌制了一下，去去水分，不影响口感吧！”

“不会，熏之前抹点盐也可以，你拿过来吧！等会我就把肉挂上熏了。”

“好的，嫂子，我现在就家去拿。”林仙仙迈着轻快的步伐，回家拿肉。有个好邻居就是好，什么都不用自己操心。

拿了肉过来，还顺便带了一把大白兔奶糖给大娃，可把大娃高兴坏了。围着林仙仙“姨姨，姨姨”的叫的那个亲热。

在院子里，找了几块砖头，垒成了临时的烧火坑，两边支上两个（人）形的棍子交叉，中间再打上一根棍子，这样一个简易的架子就搞好了。

今天风不大，架子下面的火，是有讲究的，不能有很大的明火，最好是一直红通通的像木炭那样的燃烧，才能烧久一点，又不至于把肉给熏熟。

松柏树的树枝里含有丰富的油脂，虽然已经是陈年树枝，但是一点不影响烧火时候，“噼里啪啦”的油脂燃烧的声音。

这个熏制作是力气活，得一直有人要看火，林仙仙得跟刘嫂子轮流看火。林仙仙问刘嫂子道：“嫂子，你们家这次做不做猪肉脯？我这次做了点猪肉脯。”

“那个零食啊，暂时不做了，大娃就跟着我们吃肉，二娃现在还吃不了。”刘嫂子感觉这个猪肉脯就是零食，做那个浪费猪肉啊！而且那个要好几斤才做一斤，有一斤熏肉炒一炒全家都能吃，不香吗？

“那行，我做点给亲戚朋友送一点，来的时候很多人关心，我们也没啥表示，就当是谢礼了。我正好在这边看火，顺便在旁边烤了，做法差不多。”

“行，你看啊！这个我就帮不上你什么忙了。”刘嫂子说道。

林仙仙就找了个小的平底过，把它放在松柏木的旁边烤着，锅里先用肥肉擦一遍，然后平铺上腌制好的精瘦肉，因为切的薄薄的，也腌制过，铐起来也快。

刚烤了一小锅，看着多，其实也没多多少块，但是那个香味，因为用香料腌制过。真的是太香了，林仙仙估计附近都飘着猪肉铺的香味。

刚出锅的猪肉脯特别好吃，林仙仙分给谭家的众人尝尝，大娃最喜欢吃。也不出去玩了，就跟林仙仙蹲在平底锅旁边守着。

刘嫂子，走过来说：“别给他吃了，常常就好，这娃就知道好吃，不知道吃多了肚子也会涨。”

“额，是啊，这个烤的比较干，大娃，等会姨姨给你烤点你放着每天吃两片好不好，不能一次性吃太多，小肚肚会涨涨，就要吃药药噢。”林仙仙有点不好意思对着大娃说。

“啊!那好吧！姨姨你真好！”大娃抱着林仙仙的腿撒娇说。

“没事，吃完了，再去找姨姨要，姨姨多留点给你吃。”林仙仙对大娃这个小机灵鬼还是很喜欢，要是以后和宋钟阳生一个这样的娃也不是不可以。

大娃多数时间既懂事，又会撒娇，还很听话。也许有这样的孩子陪着，平常也会有趣很多吧！

中午宋钟阳回来的时候，看到他佳大门紧锁，一猜就知道她可能在刘嫂子家。刚走到刘嫂子家外面闻到了一股很霸道的烤猪肉的味道。

进了院子就看到林仙仙跟大娃两人，蹲在烧着的松柏木前面烤着什么，林仙仙一边烤一边跟大娃在说说笑笑的交流着。

他这个妻子，每次都能刷新他的意外，感觉她跟大娃很投缘，在一起的时候一点不为何。感觉他们家确实少了点什么，如果有一个孩子陪她，也许她平常一个人在家的时候就不会感到寂寞了吧！