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直到皇帝也注意到了這處:「這太子殿下的點心呢?」
莫煥山不緊不慢走到宴席正中的空處,沖歌舞樂師行了一禮之後,在歌舞停息後與俞芮交換一個眼神。
很快,每個桌上都被呈上了一個窄扇形的月餅。
皇帝見了覺得奇,便問:「這又是什麼意思?」
「回稟陛下,」莫煥山開口道,「十二桌的中秋家宴,十二個風味的月餅,化零為整,意為團圓。」
「此為太子殿下所奉上的賀禮。」莫煥山還是不禁攥起了袖口中的那張紙。
皇帝聽了當真來了興致:「有,說來聽聽。」
「十二款月餅,看似相同,實則風味各異,意指各宮娘娘與幾位大人雖來自各處性格各異,卻因殊途同歸,相聚陛下身邊,」莫煥山句句道來,聽著連每一句話都是排演多次的歸整,「此為『團圓』的第一層意思。」
話說到這裡,莫煥山有意停頓,給十二個月餅各自展現風味的機會。
「喲,這山楂餡兒的月餅,倒是頭一次吃。」
「我這口倒是茶香四溢。」
「這桃肉餡兒竟能做得如此鮮甜,御膳房手藝真是愈發精進了。」
「別說你那個,我這個還能流心呢。」
「這棕褐色的餡心是什麼味兒啊,當真稀奇。」
「頭一次吃這樣的鮮花餅,原來還能這樣做?」
……
席間議論幾許,皇帝也帶著好奇咬了一口手中月餅。
才落口,皇帝便隱隱意外。
鬆軟的月餅外皮之下似是藏著什麼脆殼,而咬開輕薄的脆殼,內里綿軟的內餡便夾雜著堅果的顆粒,於嘴裡散開苦甜之味。
內餡的確入口苦,卻正巧合皇帝的口味。
核桃,榛仁,還有松子烘得鬆脆,和著稀奇的苦甜濃香,回味無窮。
皇帝正要評價一番這口月餅,卻見月餅正中似乎滲出了一些深褐色的糖漿。
他進一步品嘗,果然見內餡如絹緞一般緩緩流出。
「莫御廚,」皇帝回味著內餡里流心的甜,問莫煥山道,「這內餡可有什麼學問?」
莫煥山道:「回陛下,此為可可果而制的可可餡。」
蘇渺給的那個「苦中尋樂」顯然不適合此時的皇帝,於是莫煥山又回想了一番蘇渺所傳遞給他的那些文字,進一步解釋。
「可可原漿味苦,卻不澀口,稍加調味之後更是於苦甜交織之下,風味萬千。」
「特選了可可制陛下口中月餅之餡,也有意在歌頌陛下苦心之意。」
...
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