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一位嬸子笑道：「那屁股睜大，肥肉肯定多。」
另外一位大娘立馬跟著笑，說：「我瞧著就覺得肥肉多，待會兒要是能分到?一塊帶肥膘的?屁股肉，那才?好呢。」
「等下就曉得肥肉多不多了。」
……
這邊在賣力的?刮毛，等著老師傅許大錘來開膛破肚，另外一邊，許宏達又領著一群青壯年去養豬場那邊抓第二頭豬了，這第二頭豬就沒?有前面那隻肥碩，毛重才?只有3o2斤。
不過，也叫大伙兒十分高興了。
這豬，想?要養到?三、四?百來斤，可不是容易的?事情。
整個生產隊，每年必須要交給國家15頭滿1oo斤重的?活豬，加上種豬、以及每年的?年豬，節假日殺豬給生產隊隊員們的?福利……整個壩子村生產隊，平均下來，一年一共要養至少3o頭豬，這對?於壩子村來說，是比較艱巨的?任務。
生產隊負責養豬的?幾位村民，對?這件事也是非常用心的?，從來不會偷工減料。每日裡都?要精心飼養，還?時常發動自家幾個學習之餘閒下來的?毛孩子去打豬草……
總算的?，才?將任務給完成。
誰交給公家的?，夠1oo斤就行了。這留給自己人?吃的?豬，自然是要又肥又大。
今年的?6頭年豬，都?是養豬的?幾位村民精挑細選出來，分開來餵養，且是各種好料的?餵養，才?達到?了毛重至少25o斤以上的?標準。
第二頭豬，被送到?了大隊辦事處前面的?空地上，由老師傅許大錘來殺，也是又快又准。
接著，是第三頭，第三頭的?毛重，也達到?了3oo斤。
然後是第四?頭，第五頭，第六頭，前面的?3頭，都?達到?了3oo斤，後面的?3頭就要差一點，只有2oo多斤。
不過，大伙兒都?非常滿意了。
這麼?多的?肉，挨家挨戶的?分下去，每家都?能得到?比舊年要多的?豬肉。
殺年豬，除了將豬肉分割好，按照戶頭分下去外，還?有一個重頭的?事情，那就是吃殺豬飯。
做殺豬飯，做飯手藝差的?人?，是挨不著邊的?，像許秀芳這種做飯手藝中等水平的?人?，那也是要靠邊站的?，必須要是大伙兒都?公認的?老師傅，才?能掌勺。
這老師傅，便是許二爺的?大兒子許弛，許弛的?大兒子，也就是許秀芳要叫做許六哥的?人?，在一旁幫著打下手，另外，還?有十幾個人?一起打下手的?，切菜、燒火，燜飯……
反正?，這邊第一頭大肥豬宰殺了後，殺豬飯就開始安排上了，壩子村這邊的?殺豬飯，主要的?角色就是豬血，豬頭，以及豬肚、豬腸、豬肝豬心等各種下水。
至於其他?的?好肉，自然不在殺豬菜的?範圍內，全部要拿來分給村子裡的?人?。
豬血、豬肝與豬心加點酸菜、白蘿蔔、大白菜一起燉一個大雜燴。
其他?的?豬下水，各種煎炒溜……
豬頭的?話，因為有六個，也是用大鐵鍋，加上各種的?滷料，慢慢的?熬煮，最後燉得十分軟爛，入口就化的?程度。
許弛這位每年掌勺殺豬菜的?絕活就是，這樣燉出來的?豬頭，儘管肉已經十分軟爛，但還?保留著完整的?形態，最後每個豬頭一分為二，擺了整整十二張桌子。
許秀芳很想?湊過去，跟著這位大師傅學點手藝，可惜她被自家親爹抓了壯丁，沒?能湊過去。
殺豬的?，做飯的?，搞衛生的?、看熱鬧的?……各自都?在熱火朝天的?忙活之時，許強與許宏達、何福貴等人?，就在大隊辦事處的?門口邊，支起來一張長長的?桌子，擺上了一本帳本。
這是要分豬肉了。
許秀芳要幫著一起核算數目，爭取分給每一戶的?豬肉，數目都?不能出現差錯。
等許強再核算了一下，確定無誤後，許宏達就拿著個大喇叭，道：「現在，開始分豬肉了，按照你們各自的?組別排隊，排到?的?人?，就到?許強這邊簽字領條子，領了條子的?人?，就直接去旁邊的?肉攤子領取自己份額內的?肉。」
許宏達一開口，圍觀看熱鬧的?人?，立馬就一窩蜂的?，跑到?了許強的?面前。
片刻的?混亂後，在許宏達、何福貴等人?的?安排下，隊伍很快就有序起來了。
許強與許秀芳父女倆，就仔細核對?相應人?員，以及對?方名下該分得的?豬肉的?數量。
壩子村的?民風是很淳樸的?，但也保不齊有些偷奸耍滑的?人?，會出現冒領、多領的?情況，因此，許秀芳在核對?數量時，也要認真?的?看看簽字的?人?，是不是當?事人?。
好不容易的?，終於分完了肉。
而這邊，殺豬飯也進入了尾聲，那濃郁的?肉香味，已經經由辦事處的?空地，隨著空氣飄蕩在了四?周，溢散到?了更?遠的?地方，好些個不怎麼?愛熱鬧的?村民，都?循著香味兒跑了過來。
許秀芳、許志軍也沒?有忍住，要湊過去看殺豬飯做好了沒?有。
許強攔著許秀芳，笑道：「秀芳，你將咱們家的?豬肉，給送回去再過來。另外，把你娘吃飯的?飯缸子拿過來，等會兒我好給你娘送飯。」
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