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第32章 仙女（第1页）

第二轮开始之前，郁枳便穿上襻脖，亲自上场了。

“各位，本场比赛，咱们比的是酒类。酒、浊酒、药酒还是您各位家中珍藏的陈年美酿，都请不要藏着掖着了！”

司仪官半开玩笑，语气略带着些地方音，有些字词音十分奇怪，自带一身的诙谐感。因而将全场逗得哄堂大笑，连带着气氛都欢快轻松了不少。

“好了各位，咱们笑归笑，闹归闹，现下呢，咱们帐内正坐着十位重量级评委。咱们叶县这地儿呢，也就这么小，大家有头有脸的人物互相也脸熟。为了公平公正呢，今年，几位评委便在帐篷里盲审。大家尽管挥自己最好的实力！”

郁枳站在摊位前，面上看不出紧张。

其实，针对第二轮的酒，郁枳则提前做了些调查。

叶县其实酒的种类并不多。受气候、地域、环境乃至背景文化影响，不同地区盛产酒种不同，不过大致可以分为浓香、酱香、清香型白酒，但主要为谷米酿酒，浓度较高。

叶县位于南北之交，气候也是属于温和湿润，酿出来的酒口味偏绵密，其中以一种名为芙蓉的清酒，最为受欢迎。有“一杯芙蓉醉，万千娥眉倒”的美谈。大多叶县女子，所能接受的极限也不过一壶芙蓉。因而，在叶县，女子饮酒者甚少之。

然而百花宴，是为女子举办的赏花大会。往年宴会上出现的酒种，有将浊酒与烈酒混合，有将酒与果汁混合因此使其更加香甜、有加入花蜜中和白酒涩口，总之均是朝着使其口感更符合女子去改良。

这在酒的口味上已经翻不出什么大浪来。可若是在外形上，也做做文章，让人眼前一亮，说不定还能得到意想不到的结果。

郁枳琢磨了许久，才想出来一绝妙的点子。

她要做适应女性口味的鸡尾酒。

她先是通过各种途径，在叶县的一处小作坊，寻到了一批从西域运进来的青釉琉璃杯。琉璃色泽通透、且呈现白绿渐变之色。

随后，又尝遍了叶县市面上所有的酒种，选定了一种产自西郡的青提酒作为参赛原料。这种酒同其余地方的酒种有明显区别。

它并非大萧主产的谷类酒，而是用其特产的青提，配以迎春花花蜜，共同酵酝酿而成的花果酒，因而浓度不高，更偏向于甜涩。入口前先是能嗅到淡淡花香，入口后则是浓郁青提酵后的酒味儿。

比赛开始前，从姜木斋的冰室中，运来了些碎冰备用。

于是在一声锣鼓之下。

郁枳和两位茶水娘子，开始有条不紊地调制酒。

先将新鲜的青提、水蜜桃捣碎，放入碎冰中备用。

随后摆放好上宽下窄的柱形琉璃杯，先将杯底铺上一层青提肉，随后加入一层碎冰，再铺上一层粉嫩的桃肉。倒入三分之二的青提酒，使其完全浸透果肉。随后再浇上些酸乳。最后的点睛之笔是，郁枳特地准备的、用来装饰的薄荷叶。

最后，整体造型像是一块新鲜的奶油西瓜，特别是因着加入了少量碎冰，杯壁上慢慢氤氲出了些水雾。

“我先前竟然未现，这四号铺子，这不正是那快要破产了的姜木斋吗？”

场下旁观的一群人中，兀地有人讶异出声。

一些知情人士纷纷好奇着，朝着他说的那铺子看去。

便见着，一年轻女娘脸色沉静，手上的动作却格外顺畅。

恍然间见那女娘纤细的腕子，忽然将一盏奇特的杯子举至半空，轻轻摇晃，杯中便传来如风铃般清脆悦耳的声响。

小女娘面容如美玉无瑕，青涩而灵动，此刻忙前忙后，颇有些像那画本子中的仙女，

一些年轻的男子，已经看得有些出神。

“这是姜木斋新的厨娘？看着倒不像是厨娘，这周身气质，倒像是哪家的贵女似的。”