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第168章 玫瑰炸糕（第1页）
这边的房子也是两房，王妍把其中的一间给了盈姐。
至于怎么进行软装？王盈觉得王妍装的挺好看的，就由着王妍给她装。
因为房子啥都是现成的，阿魏伯走之前的前一年刚翻新过。
所以只软装的话还是挺快的，关键咱有钱呀，咔咔一顿买，你叫十来个婆子，每天打扫清理装修。
半个月过后，王盈踏在自己屋子的门前，激动的不得了。
全屋通铺地毯，搭的炕也是青砖的，还有一个类似于现代自习室的小书桌。
最最重要的是，这个房间的面积也太大了。
但其实认真说起来，这边的屋子和王妍她俩现在住的差不多，不过王盈激动是因为这还是从小到大第一次完整的拥有一个房间。
所以很是欣喜，摸摸这里，看看那里。梳妆台王妍没有提什么现代的建议，因为现在的很多梳妆台都是仿照古代做的，还远没有人家做的精细。
盈姐的梳妆台就是请了华千楼有名的妆娘子来做指导，请了木工，花了2o两做的一个梳妆台。
王大娘看着闺女装修出来的房子，也有点羡慕了，跟王妍来找事儿，
“你装的时候咋就不想着给我和你爹也换一下。”
她要是说这个话，王妍可就不认了，一叉腰，“当初装的时候是不是跟您说了，您还骂我多管闲事。
还说自己那儿住的好好的，我给你瞎捣鼓什么？一点都不让我去碰，去改动。”
嗨！王大娘那叫一个后悔呀，关键咱也没想到人家能装的这么好。
可这会儿就算是后悔也晚了，“哼！”
王妍见她哼自己，也一仰头，“哼！”
至于家里，她和王盈之前住的那个屋子又重新大改，翻新一下，给了王兴住。
王兴，行吧！
家里这段时间是接二连三的有好事，先是做席面闯开了路子，再是房子有了着落。
最后也是最让人兴奋的一点是王兴考中了！
他的县试，府试已经过了，现在是稳稳当当，实实在在的一名童生了。
一家人感觉都没咋关注，都没有什么印象，人家自己照顾自己，啥都考过了。
虽然说成绩只是中段并不突出，但这也是好事，大好事了！
为了庆祝这一大盛事，也为了庆祝近日接连的好运气，一家人决定去樊楼消费。
今儿个去那边不止吃饭，还要去住两天，白帆楼的眉寿酒叫了两壶。
王胖子和王大娘喜欢喝，王妍可喜欢吃人家这里的河豚鱼脍了。
今儿先去点了两大盘子，其他的各色菜品也都挨个的上。
人家白矾楼近日来还引进了一道新菜——肝膏汤。
选用新鲜的猪肝，用刀背把猪肝剁成茸泥。
里面加入大量的姜水，胡椒粉，黄酒搅拌均匀，再用细纱布过滤出多余的水分，这一步是为了去掉腥气。
再次往猪肝泥里加入鸡蛋，盐，老吊鸡汤搅打上劲，取来一个圆口深碗，里面均匀的抹上一层猪油，把猪肝泥全部倒入碗里，上锅蒸两刻钟。
蒸好的肉泥取出，这个肝膏了。再拿小刀把肝膏分成一块块的，倒入清汤中小火微煮，煮开即可上桌。
做好的肝膏汤里的肝膏要汤不见油，肝膏要表面细腻光滑，不能出现一丝气孔。
所以这道菜看起来平淡，但入口却是清香醇厚，软滑可口。
这个汤王大娘比较喜欢喝，王盈本来准备再去打上一碗，看到王大娘喜欢的紧，于是把筷子一转，转到了玫瑰炸糕上。
玫瑰炸糕，甜香酥脆，香浓可口。一盘玫瑰炸糕要用到的鸡蛋有五个，鸡蛋液在碗里打散，加面粉，淀粉，再加适量的水搅成面浆。
然后取来一些玫瑰花瓣，泡软剁碎备用。
起灶开火，把锅烧热，面浆倒入锅中，不断搅拌直至成团。
再找来一个大瓷盘子，把搅成团的面浆倒在上面抹平晾凉。
凉了之后切条，然后再起锅，锅中倒油，油热后把切条的面团分两次下锅炸至焦黄捞出备用。
再次起锅烧火，里面放入适量的山泉水白糖，熬糖稀，等到糖稀冒大泡的时候，加入剁碎的玫瑰翻炒。
然后快的把炸好的面团倒在里面，再翻几下，使每一条上面都均匀的裹上蜜糖玫瑰后，立刻端离火口，倒入盘中，趁糖还凝固之时摆好造型。
就这道菜，甜甜香香，外表焦脆，内里软糯，盈姐给王妍夹了一根，王妍一口就爱上了。
而且根据这道菜她还想到了现代做的炸牛奶，怎么说呢?
这个口感层次比炸牛奶更丰富一些，然后用的是蜜糖，吃起来的甜味也是恰到好处。
王妍在心里佩服，你别说咱们古人做出来的各项美食可不比现代明的那些差。
说不定那道炸牛奶就是参考了现在的玫瑰炸糕才做出来的。
不过她也不确定，但是看到白帆楼送来的果子时。
