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第三十四章 你在口出什么狂言(第1页)

苏白煜双手抬起在半空中,俯下半身。

让孟子仪帮他戴围腰的同时,开口问道:“昨天我好像记得有人点了糖醋鲤鱼?”

“我我我,是我点的!”

孟子仪抬头连忙说了一句。

两人面对面。

彼此间脸庞相距不到二十厘米。

这个距离,已经能闻到对方身的味道了。

意识到这一点后。

刹那间,孟子仪心跳漏了半拍。

飞快的转到苏白煜的背后。

一边帮他系围腰。

一边眨了眨大眼睛,略带期待的开口。

“你会做么?”

“会。”苏白煜没有犹豫的点头。

糖醋鲤鱼正好就是鲁菜菜系中的一道经典名菜。

做法不算简单,但也难不到哪里去。

他稍一思索,脑海里便已经浮现出了四五种不同做法。

将鲤鱼冲洗干净后。

苏白煜将其放在案板。

手里的菜刀沿着鱼脊处轻点。

每隔o.5厘米,均匀地剞牡丹花刀。

出神入化的刀功又让一旁的孟子仪看傻了眼。

改刀结束。

苏白煜伸手抓住鱼尾。

轻轻向一提。

两边剞花刀的鱼肉,顿时从尾部整齐的向下翻卷。

看起来仿佛一个艺术品。

苏白煜把鱼转动了一圈,满意的点了下头。

随后,拿了一个透明的玻璃瓷碗。

用盐、味精、葱姜酒调了个汁。

很快将鲤鱼腌制起来。

“璇姐,鸡蛋在哪?”

“这呢!你要几个?”

“两个就行!”

苏白煜接过鸡蛋,磕破入碗。

又加了面粉、干淀粉、水调成全蛋糊。

然后放在腌制的鲤鱼旁边。

鲤鱼腌制差不多要二十分钟。

这中间的时间还可以做两个菜。

苏白煜准备再做一个油焖大虾,最后再熬个汤。

关于汤的选择,他本来是想选‘乌云托月’这道孔府名菜的。

可一想到还需要炖了数个小时的鸡汤做底熬制才行,只能放弃。

转而选择了一个更简单的‘泰山三美汤’!

所谓的泰山三美,其实就是白菜、豆腐、还有水。

做法简易,口味鲜甜甘美。

苏白煜的效率高的吓人。

比董旋、宋妍菲、程瑜三个人加起来做的都要快。

鲤鱼腌制过程中这短短的二十分钟时间。

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